Ruusulaakso Bulgariassa: kuinka saada arvokasta ruusuöljyä

Tämän kauneudensa varjostavat hollantilaiset pellot tulppaaneilla ja kasvihuoneet, joissa on eksoottisia trooppisia kasveja. Tämän laakson ilmassa kelluu jumalallinen tuoksu, ja sadat ja tuhannet pensas kauniita ruusuja jättäen horisontista saavat täydellisen kuvan. Tämä on kuuluisa ruusunlaakso Bulgariassa, jossa ruusupensioita ja ruusuöljyä on viljelty satojen vuosien ajan.

Ruusulaakso sijaitsee aivan Bulgarian keskustassa ja koostuu kahdesta laaksosta: Stryama-jokea länsiosassa ja Tundzha-jokea idässä. Tässä ilmasto on leuto mannermainen, lämpimät kesät ja melko leudot talvet, mikä sopii parhaiten ruusujen kasvattamiseen. Ruusun laakson epävirallinen pääkaupunki ja sen alueen suurin kaupunki on Kazanlak, jonka väkiluku on hiukan yli 50 000 ihmistä. Elämä on täällä mitattua ja kiireetöntä, ja melkein kaikki horisonttiin saakka olevat kentät on istutettu öljysiementen pensailla.

Ruusulaaksossa kasvatetaan erityistä damaski ruusua - Kazanlak-ruusua, joka syntyi täällä vuosisatojen valinnan seurauksena ja paikallisten ilmasto-olosuhteiden vaikutuksesta. Tämän ruusulajin sukupolvi on damaski ruusu, joka tuotiin Bulgarian alueelle Persiasta 13. vuosisadalla. Ruusujen teollinen viljely ruusuöljyn tuottamiseksi aloitettiin täällä 1500-luvulla, kun Bulgaria oli vielä Ottomanin valtakunnan hallinnassa. Maan vapautumisen jälkeen turkkilaisten vallasta vuonna 1878 ruusuöljyn tuotanto kehittyi nopeasti Ruusun laaksossa ja muualla Bulgariassa. Tätä helpotti haju- ja kosmetiikkateollisuuden lisääntynyt öljyn kysyntä.

Kaikista ruusuöljylajikkeista Kazanlakin ruususta saatua öljyä pidetään hajusteissa käytetyn arvokkaimpana. Tämän tuotteen saamiseksi käytetään vain vasta poimittuja ruusun terälehtiä. Tuskin avatut ruuspunungot kynittyvät ennen auringonnousua, koska juuri tänä kellonaikana kasvi sisältää suurimman määrän arvokasta eteeristä öljyä. Itse öljy saadaan höyrytislauksella erityisissä tislauslaitteissa. Jos tämän öljytuotantomenetelmän kuvaus on mahdollisimman helppoa, prosessi on seuraava: vesihöyry kulkee ohut kerros ruusun terälehtiä, on kylläinen kukkaisten jumalallisella aromilla ja muuttuu ruusuöljyksi, joka kerätään erityisiin astioihin. Jotta saat 100 ml ruusuöljyä, sinun on kerättävä 300 kiloa ruusunlehtiä. Tämän eteerisen öljyn pääasialliset kuluttajat ovat hajuvedet, kosmetiikka ja lääketiede.

Nykyään Ruusulaaksossa ei pelkästään kasvateta ja valmisteta ruusuöljyä valtavaa määrää Kazanlak-ruusuja, vaan ne kehittävät myös matkailukohteita. Öljyntuotantoon on omistettu museoita ja näyttelyitä, tosin tietysti alueen pääkohteena ovat ruusupussipuuistutukset. Tämä paikka on erittäin suosittu matkailijoiden keskuudessa, ja yhä enemmän ihmisiä haluaa päästä kesäkuun ruusufestivaaliin.