Ranska, Guerbe Brandy House

Konjakin läheisyydessä on monia tiloja, jotka toimittavat suurten konjakkimerkkien valmiiden raaka-aineiden toimittamista sekä heidän tuotteidensa valmistamista, vaikkakin suuret yleisöt eivät tiedä niitä. Tämä perinteinen toiminta siirretään yleensä sukupolvelta toiselle. Tänään puhun vierailusta brandy-taloon Guerbe, joka sijaitsee lähellä Juliak-le-Kok -kaupunkia. En kirjoita kokeillun konjakin hienoimmasta, ainutlaatuisesta mausta, koska en ole tässä asiassa ruokavalio. Mutta ne ruokia, joissa oli mukana konjakkikomponenttia ja juomaa, jota minulla oli mahdollisuus kokeilla tutustumisprosessissa, jättivät erittäin hyviä vaikutelmia.

Guerbe on suhteellisen nuori tuotemerkki, jolla on kolme sukupolvea, mutta jolla on riittävä suosio paitsi Ranskassa.

Talon päämies, jo myöhäisen perustajan Daniel Gerben poika, on tarpeeksi mielenkiintoinen vanha mies, joka ajaa reippaasti Chevrolet Captivaansa paikallisia katuja pitkin. Heti omaisuudestaan emme löytäneet häntä, hän ryntäsi vähän myöhemmin.

Kiinteistö, jossa perheen pää asuu ja jossa hänen pääkaupat, kauppa ja toimisto sijaitsevat, on muinaisempaa alkuperää, mistä todistaa kaiverrettu kaiverrus.

Sisäänkäynnillä on pieni mutta erittäin kaunis kuja.

Kaikki ympäröivät maat on istutettu viinitarhoilla, jotka palattujen auringonsäteiden alla tuntui, on sanottava, ei väliä.

Vierailijaa ensin tervehtivä rakennus on yritysliike.

Täällä voit seurata pullotusprosessia, koko tuotevalikoima esitetään heti. Tämä on noin 24 konjakityyppiä, nimeltään Grande Champagne-brandy-etiketti.

Piha on melko hiljainen, ilman turhaa.

Yleisesti ottaen huomasin, että ranskalaiset ovat erittäin herkkiä historialle, sukupolvien muistille ja kaikelle, mikä yhdistää heidät tähän, joten en ole tavannut mitään nykyaikaisia rakennuksia alueella.

Ulkonäön perusteella nuorin rakennus on omistajien koti.

Vaimo tervehti meitä lämpimästi ja kutsui meitä maistamaan kirsikoita puutarhassa.

Jack-ruusut perhe juoksi talosta heti: isä ja hänen poikansa, joka ei seisonut hyvin jaloillaan.

Pentu nuuskii vieraita toisinaan uteliaisuudesta ja kateellinen isä veti hänet takaisin haukolla.

Talon vakituisiin asukkaihin tutustumisen jälkeen hänen omistajansa ratsasti ja kutsui meidät kohteliaasti menemään hänen toimistoonsa, joka on 100 metrin päässä. Toimistossa, kuten kävi ilmi, oli vain kaksi työntekijää - Daniel ja hänen pysyvä kaupallinen johtaja Genevieve. Aulan yllätyksenä sain löytää kuvan Neuvostoliiton sankarista kahdesti, astronautista G. M. Grechkon henkilökohtaisella nimikirjoituksella.

Toimistossa herra Gerbe poseeris hieman lemmikkisi taustalla ja kutsui meidät tarkastamaan hänen omaisuutensa.

Ensimmäinen asia, jolla menimme kellareihin, joita Daniel vitsaillen kutsui "pankkikseen".

Konjakkivarastot varastoidaan kivilatoihin, pisimmät ikääntyvät tynnyrit lepäävät monikerroksisen rainan alla.

Läheisyydessä on koko manufactory-verkosto tynnyrien ja pullojen valmistukseen. Vierailimme useissa tehtaissa lasisäiliöiden tuotantoa varten. Raaka-aineet ovat siellä rikkoutuneen lasin muodossa.

En tiedä miksi, mutta kirkkaat pullot näyttivät hieman mutaisilta. Ilmeisesti viini- ja konjakkituotteiden valmistajille tämä tosiasia on toissijainen merkitys. Rakastunut kaksiseinäinen pullo, jonka sisäosa on rikki, joten murtuneen pullon vaikutus.

Valmistuaan pulloista, he palasivat Guerben hallussaan.

Tällä kertaa pienellä tilalla Daniel Gerben poikaa, joka kyntö viinitarhoilla kuin yksinkertainen kollektiivinen viljelijä.

Täältä kerätään koko koneistettu ja ammattitaidoton osa taloutta.

Näin ensimmäistä kertaa rypäleenkorjuukoneen. Näyttää siltä, että joitain. Tämä on nykyaikaisempaa, mutta myös pitkillä jaloilla, joilla on pienet pyörät, on myös melko ”vanhoja”.

Kohokohtaa absorboivat rypäleet sijaitsevat kombainin pohjassa, pyörien välissä.

Tässä on traktoreita, joissa on erilaisia suuttimia holkkien käsittelyyn.

Tämä "pölynimuri" ruiskuttaa myrkkyä haitallisia hyönteisiä vastaan ja poistaa täysin myytin eurooppalaisten tuotteiden ehdottomasta ympäristöystävällisyydestä.

Ympäröivän alueen viehättävät maisemat täydentävät kiertomatkamme maatiloilla.

On lounasaika. Isäntä kutsui meidät paikalliseen ravintolaan La Cagouillarde (mikä tarkoittaa "etanaa") nauttimaan ranskalaisen keittiön nähtävyyksistä.

En syönyt etanoja, mutta kokeilin uutta konjakin tarvetta kahvilla.

Perinnöllisen konjakinvalmistajan resepti on yksinkertainen: kahdessa jääkuutiossa olevassa lasissa kaadetaan konjakkia ja siruja suhteessa 50 - 50, jolloin muodostuu pehmeä seos, jossa on jaloja konjakkikomponentin muistiinpanoja. Toinen "alkoholipitoinen" astia oli creme brulee, jonka päälle oli kaatunut ohut kerros Guerbe XO -konjakkia. Hyvä yritys ja yhtä hyvä juoma ja ruoka tekivät työnsä, ja keskustelumme menivät kaukana tutustumisesta ja yritysviestinnästä, ottaen kulttuurivaihdon luonteen.