Välimerellinen keittiö Kandolhu-saarella

Kuinka hyvä on hylätä kaupungin vilske pienen saaren paratiisin hyväksi, jossa ei ole aikatauluja ja määräaikoja, vaan vain turkoosi valtameri, lempeä aurinko, henkilökohtainen ranta ja rakastettu lähellä!

Kandolhu-saarella tunnet olosi todelliseksi Robinsoniksi. Ainoa ero on siinä, että avulias henkilökunta on perjantaina roolissa ihmisen tekemän kota sijaan - loistava kaksikerroksinen huvila, ja saariston vaatimaton ateria korvataan gourmet-välimerellisellä keittiöllä.

Viimeisin paikallisessa ravintolassa on Olive. Sen kaksikerroksinen rakennus sijaitsee merellä, ja illallisella voit katsella mielellään, kun auringonlasku putoaa suoraan veden loistavaan alueeseen. Valikko koostuu Välimeren klassikoista, joissa on valon säädöt, jotka tuovat Intian valtameren lahjoja. Täällä olevat merenelävät ovat todella maagisia! Niistä suosituimpia ovat hummeririsotto, Maldivian meriahven vije-kastikkeessa vihanneksilla ja pinaatin kanssa, sekä kampasimpukka bechamel-kastikkeessa. Hienostuneet ranskalaiset reseptit täydentävät täydellisesti juuri pyydettyjen merenelävien puhtaita ja herkullisia makuja.