Ruokablogi näyttää, mitä tuntuu ruokailla maailman parhaassa ravintolassa

Eleven Madison Park - on virallisesti maailman parhaan ravintolan status. Tämän ylellisen ja todella uskomattoman ravintolan kokki Daniel Humm sai Michelin-tähden, ja hänen teoksensa pystyvät valloittamaan kaikkein hienostuneimmat gourmetit.

Joten, ravintola sijaitsee Manhattanilla, välillä 24. ja 25. Madison Avenue. Art Deco -huoneessa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat ja vaikuttavat kukka-asetelmat.

Mutta siirrytään ruokaan. Yksitoista Madison Park tarjoaa valikon, jota edeltävät kevyet välipaloja. Ensin tarjoillaan pieniä, suolaa sirotettuja juusto piirakoita.

Kun nautit näistä upeista puloista, sinulle tarjotaan valita juoma. Julian valitsi Arno Roberts 2006 -viinin.

Viinin lisäksi sinulle tarjotaan toinen ruokalaji, jossa on pieniä välipaloja. Lyhyesti jokaisesta heistä.

Porkkana vaahtokarkkeja.

Tonnikala-tartaari.

Monia vuosia kuuluisaa hanhenmaksan vanukkaa on tarjoiltu täällä. Tämä vanukas kruunattiin parsan hyytelöllä.

Pieni quiche kananmunalla ja morelilla.

Rapea makea torvi.

Mint julep-cocktail, joka perustuu bourboniin, veteen, jään ja tuoreeseen minttuun.

Leipä tarkoittaa, että he alkavat tarjota pääruokia pian.

Vuohen- tai lehmänmaitovoi sopii erinomaisesti lämpimiin, hiutaleisiin pulloihin.

Ensimmäinen kurssi on Sterling Royal -kaviaari savustetulla tuuralla ja lohi kermalla.

Se koostuu kolmesta ainesosasta, joiden lämpötila on erilainen - merisiili, vaniljakastike vihreän omenan kanssa ja simpukkapata.

Se syödään lusikalla.

Lollipop herneillä ja mintulla.

Ravintolan ylpeys on täällä kasvatetuista tuoretuotteista. Kuvassa - tuoretta parsaa jamonilla.

Hanhenmaksat sulavat kirjaimellisesti suussasi, astiaan sisältyvät myös marinoidut kevätkasviset ja retiisi.

Tarjoaan hedelmäpallasta tarjoillaan savustetuilla nuorilla valkosipulilla ja piikk hummeralla.

Jokainen ruokalaji on jopa herkullisempi kuin edellinen. Nova Scotia -hummerin nuori porkkana, inkivääri ja granola mausteineen.

Hidas keitetyt kanaa jättiläisillä makeanveden katkarapuja ja merileviä.

Neljä tapaa keittää Colorado-lammasta - raviolit, makkarat, kylkiluut ja "makea liha".

Ohjelman kohokohta on myski-ankka laventelilla, lasitetulla hunajalla.

Ankka mansikoilla ja parsalla.

Sitten vaunu tuotiin pöytään. Tarjoilija tarjoili perinteistä juustoa vieraiden makuun.

Rusinaleipäkepit sopivat hyvin juuston kanssa.

Jälkiruoka on lopussa mandariinivaahto, jäädytetty nestemäisellä typellä.

Kuivattu suklaamousse, karamellivalkoinen suklaasorbetti, paahdettu maitojauhe.

Viimeinen ruokalaji on lautanen, jossa on monia makuisia pastakakkuja.

Ja hyvästi - pieni laatikko hyytelöä.