Mistä ostaa ruokaa Japanissa

Äskettäin erään venäläisen ruokaketjun edustaja kysyi minulta Instagramissa: joku kertoi hänelle, että Tokiossa ei ole päivittäistavarakauppoja, vain 7/11-yhdistelmä (myös kombini). Sitten luin useita kertoja, että japanilaiset vaimot ostavat melko vakavasti päivittäistavaroita niin pienissä vähittäiskaupoissa ympäri vuorokauden, ja valittavat samalla pienestä valikoimasta. Kaikki tämä on hyvin surullista ja naurettavaa, joten jos olet menossa yhtäkkiä Japaniin ja koet gastronomisia pelkoja, lue, mistä löytää ruokaa ja mikä se on.

Varmasti sinua ei pidä estää matkustamasta epäilyiltä siitä, löydätkö Japanissa tavallista ruokaa, jos et äkkiä syö riisiä tai kalaa. Japanilaiset ovat gourmetreja, he ovat kiinnostuneita ravitsemusalasta ja ovat innokkaita oppimaan oppiakseen kiinni tietystä, rehellisyydestä ja takautuvuudesta, jota Europrofiilit rakastavat moittaa heitä. Moderneissa japanilaisissa kaupungeissa croissantteja, hampurilaisia, voileipiä, lihapullia, spagettia, pizzaa (samalla korkealaatuista italialaista ruokaa) on joka askeleessa. Leipä on myös rinnastunut pitkään, mutta tavalliset japanilaiset syövät erittäin rikasa pehmeää makeaa leipää, eikä kaikilla leipomoilla ole ”oikeaa”, ja sitä on etsittävä erityismerkkien mukaan - sen on oltava joko ranskalainen, italialainen tai hyvin pieni “ideologinen” leipomo.

Ja sinun täytyy laatia budjetti, yksi patonki voi maksaa 8 dollaria (tavallinen "puuvilla" - 3). Kalliiden tavaratalojen alakerroissa, joissa hallitsevat ylellisimmät, harvinaisimmat ja yksinkertaisesti gourmet-ruokia, on erinomaisia ​​leipomoja, jotka eivät todennäköisesti petä. Japanissa on maitoa, jogurttia, kahvia, mustaa teetä ja jopa Mariakeksejä - et kuolla nälkään.

Jos olet turisti, jolla on rahaa, syöt kahviloissa ja ravintoloissa. Poistuva kahvi maksaa yhdestä dollarista yhdessä, ja nyt, riippumatta siitä, kuinka kritisoimme niitä, yhdistelmässä on edelleen kahvinkeittimiä, jotka jauhavat jyvät jokaisesta dollariosasta, mikä on yleensä hyvää. Yhdistelmät ovat säästäviä saaria, niitä on paljon, ja niistä löydät kaikki perustarpeet kiireiselle, jonka koti on kaukana: puhtaat alushousut, sukat, krapulapilleri, hammasharja, hammaslanka, sakset, liimalaasti, lämmin lounas mitä tahansa jäätelöä, savukkeita, voit myös lähettää tietyntyyppisiä postia, tehdä valokopion, nostaa rahaa ja jopa maksaa veroja. Siellä on myös kuumia juomia, alkoholia, mukaan lukien annosteltu jää, juomien jäätä varten. Gastronomiasta voi usein ostaa mielenkiintoisia oluita, erittäin herkullisia jälkiruokia mousseella, kermalla, vuodenaikojen aineosilla, tuoreella pehmeällä suklaalla sekä puhtaasti kansallisruokia, uteliaisuudesta se on erittäin hyvä. Siellä on myös pahamaineinen leipä ja maito, yksinkertaisimmat vaihtoehdot ja makeat pullat. Älä unohda, että yhdistelmän hinnat ovat noin 30 prosenttia korkeammat kuin supermarketissa. Ostamalla siellä jatkuvasti ja monin tavoin ei ole mitään järkeä. Siksi ...

Jos olet köyhä turisti, osta vain onigiri- ja bento-yhdistelmiä, valmis illallinen - voit ostaa paitsi erittäin kaloreita ruokia riisillä ja leivänpäällä, myös tuoreita vihannessalaattia, pehmein kananrinta tyhjiössä, kuuluisan maagisen puoliksi keitetyn tai kovan keitetyn suolaisen munan. Alueellasi on todennäköisesti ainakin yksi ruokakauppa, sinun pitäisi löytää se etukäteen Google Mapsista. Ruoan ostaminen siellä on paitsi halvempaa, myös informatiivista.

Tässä on kana.

Tämä tarra osoittaa tavarat alennuksella (tuoreet myydään muutama tunti ennen säilyvyyden loppua, sashimi ja sushi myydään aina illalla), esimerkiksi 2 tarkoittaa 20% jne.

Muista, että hedelmien ja vihannesten (jos niitä ei ole pakattu useisiin paloihin), samoin kuin kokonaisten kalojen ja suurten merenelävien hinnat ilmoitetaan kappaleelta! Ja sinun on tarkasteltava hintaa pienellä painotuotteella ja korkeammalla, valitettavasti se on todellista, verot mukaan lukien. No, periaatteessa, jos et ole ruoanlaiton ja säästön nero, kustannukset ovat suunnilleen samat - yksinkertaisen kahvilan (curry, gudon, ramen, udon jne.) Ruoan kustannukset, kuin kotiruoan ostamiseen ostetut tuotteet. Lisäksi, jos yrität ostaa länsimaisia ​​ainesosia ja keitä tavallista länsimaista ruokaa, se tulee kalliimmaksi. IMHO, ei hölynpölyä yhdistelmästä peräisin olevaa ruokayhdistelmää, ruokapalvelua ja supermarketia, voit pitää 20 dollaria päivässä.

Muutamia vivahteita supermarketista.

Maito on kokonaista ja vakiintuneena rasvapitoisuuden suhteen tai sillä on jotain rikastettu, vähentyneellä rasvapitoisuudella tai rasvaton.

Se on kirjoitettu kokonaisuutena näin: ylemmässä ympyrässä on "maito", alemmassa "koko", koostumus ei muutu.

Kokonaisuus ilmaisee vähimmäisrasvapitoisuuden (se vaihtelee vuodenajasta riippuen), sitä käsitellään edelleen 130 asteessa 2 sekunnin ajan - en tiedä mitä siihen kutsutaan, ultrapasteroitu?

Tällä tavalla stabiloidussa tai rikastetussa - "maitojuoma".

Tämä on Premil - juoma niille, jotka urisevat normaalista maidosta vatsassaan. Pienille lapsille, jotka eivät siedä maitoa, on edelleen jotain vastaavaa.

Kun kuulen valituksia siitä, että maitotuotteilla on kaikki erittäin huonosti, minusta näyttää siltä, ​​että nämä ihmiset asuivat ennen Japania jossain meijerin sisäänkäynnillä, muuten mistä tämä kaipaus tuli ... Ehkä tämä on huono valinta, mutta jokainen löytää ainakin yhden miellyttävän jogurtin tai raejuusto makuusi.

Supermarketissa on aina valmiiden ruokien osasto, se on valmistettu heti, sitä on melkein mahdotonta myrkyttää. Friteerattu on erillinen, vihreät salaatit ja valmiit ateriat laatikossa ovat erillisiä. Joskus on jopa asema, jossa on currya ja keittoja, ja keitetyt riisit ovat tietenkin surkeita, mutta syötäviä muutenkin.

Ruokakaupan kerros (Takashimaya, Isetan, jne.) - "eliittituotteet", erittäin informatiivinen, suurin, valikoima, juustot, sesongin ulkopuolella olevat hedelmät, makkarat jne., Paljon tuoretta ruokaa, jonka pakat heti mukanasi. Joskus siellä on koko makeisten siipi, ja reuna-alueella on pieniä kahviloita tai vain paikkoja, joissa voit syödä juuri ostettuja.

Tuontitavaroiden kaupat: Yamaya, Kaldi, Seijo Ishii - tattari "Makfa" ja vastaavat eksoottiset kilohailit (niitä on kuitenkin tavanomaisissa kaupoissa. Yhdistelmässä tietysti ei!), Ulkomaiset teet, sveitsiläinen ja belgialainen suklaa, jogurtti kefirille.

Verkko Tomiz - leivonta-aineosat, ei-banaaliset mausteet, viljatuotteet ja kaikenlaiset ulkomaiset hiukkaset, kuten mallas, joita et voi ostaa tavallisesta myymälästä.

Amerikkalainen tukkuverkko Costco - iso juusto, fetajuusto, lammas, korianteri ja muut nostalgisen kärsimyksen kohteet. Halpa marja, limetit, vesimelonimehu ja kesäkurpitsa ympäri vuoden. Suurin osa vihanneksista ja yrtteistä valmistetaan Japanissa.

Pienet teurastajat - Voit pyytää mitä tahansa ruho- tai sisäelimen osia, lihaa suurina paloina, kaikkia lykätään etukäteen.

Supermarket - Voit pyytää minkä tahansa kalan leikkaamista millään tavalla, tämä tehdään heti ja tietysti ilmaiseksi.

Online - Voit ostaa morelisia ja kanttarelluja, mustaherukoita, spelttijauhoja ja muita herkkuja, joita kukaan ei tarvitse. Siellä on myös hyvä myymälä Venäjältä virallisesti tuotuja tuotteita.

No, en edes tiedä oliko joku muu nälkäinen :)