9 munakokkelia eri maista, jumalallisimmalla maulla

Luuletko munakokkien olevan vain tylsää ja nopeaa aamiaista? Seuraavat 9 munakokkelia kaikkialta maailmasta ovat vakuuttavia todisteita siitä, että hän ansaitsee hienon ja alkuperäisen ruuan otsikon!

Shakshūk

Israelin munakokkelia, paistettu tomaattikastikkeessa, kuumaa pippuria, sipulia ja mausteita. Huolimatta siitä, että hän esiintyi Pohjois-Afrikassa, todellinen tunnustus sai hänet Israelissa. Shakshukalla on monia keittovaihtoehtoja.

Frittata

Italialainen omletti juustoa, vihanneksia, makkaraa (tai lihaa) kanssa. Ensin se paistetaan liesillä ja saatetaan valmiuteen uunissa. Napolilainen Frittata on keitetty pasta, perinteinen maalaismainen versio sisältää purjoa ja parmesania.

Uppopaistettu

Ranskalainen resepti, jonka mukaan munat keitetään kuumassa vedessä ilman kuorta (salautettu menetelmä). Paistetut munat paahtoleipäällä paistettujen tomaattien tai makkaroiden kanssa, ripotettua juustoa.

Orsini

Toinen italialainen paistettujen munien versio, joka vaatii enemmän aikaa ruoanlaittoon. Oravat vaahdotettiin vaahtoon ja leivotaan erikseen uunissa, sitten munan keltuainen ja voi lisätään niihin. Orsini tarjoillaan juuston ja vihannesten kera.

Kokot

Täyte asetetaan erämuodossa - liha, kinkku, vihannekset tai sienet - ja kaadetaan munalla. Ruoka keitetään uunissa tai vesihauteessa.

Norjalainen munakas

Se eroaa tavallisesta munakasta omalta osaltaan suolaisen kalan ja sipulien läsnäololla. Erittäin suosittu aamiaisruoka skandinaavisten keskuudessa.

Tortilla

Espanjalaiset munakokkelia, joita yhden legendan mukaan navarralainen huono kotiäiti valmisti kerran yötä varten pysähtyneelle kenraalille. Naisella ei ollut mitään muuta kuin perunat, munat ja sipulit, joista hän valmisti tällaisen tänään suositun ruuan.

Huevos rancherot

Tämän kuuluisan meksikolaisen ruoan nimi äännetään ”uevos rancheros” ja tarkoittaa ”kylämunia”. Paistetut munat keitetään punapippurilla, papuilla ja kuumalla chilikastikkeella ja tarjoillaan tortilloilla.

Tamagoyaki

Japanilainen munakas valmistetaan pahoinpidellyistä kananmunista, sokeriliemistä, soijakastikkeesta, suolasta ja mausteista. Kaikki tämä on paistettu, kääntämällä useita kertoja. Omlettia käytetään usein telojen valmistuksessa.