Missä ja mitä balilaiset "furistit" syövät tai Jamie Oliverin painajaista!

Euroopan tiematkoilla olen jo kauan huomannut, että tiellä voidaan taata maukas, edullinen ja ilman terveysvaikutuksia, aterioida kuorma-autojen kuljettajien pysähdyksissä. Nämä kaverit eivät ota riskejä ja syövät vain lounasta todistetuissa paikoissa.

Matkan aikana kaukaiselle Indonesian Balin saarelle vaimoni ja päätimme täällä testata samanlaisia ravintoloita paikallisille furisteille (ei pidä sekoittaa turisteja!). Ja uskokaa minua, meillä on paljon vaikutelmia! Katso itse!

Tietysti oikean testin suorittamiseksi sinun on poistuttava niin pitkälle kuin mahdollista turistikohteista ja lomakohteista. Saari on melko suuri, ja toistaiseksi siellä on tarpeeksi tilaa kaikille - ja lukuisille turisteille ympäri maailmaa, sekä Aasian vieraileville työntekijöille ja paikallisille asukkaille.

Useita kaistareittejä on jopa useita, vaikka saaren pääosa näyttää lupaavalta muurahaiskalmelta. Se oli yhden pääteiden varrella, jonnekin noin 50 km päässä Denpasarin saaren pääkaupungista, että pysähdyimme etsimään kuljettajien ruokapalvelua.

Tien varrella oli paljon kuorma-autoja. Oli vain lounasaika. Tie sijaitsi lähellä merta. Oikealla rannalla mustalla hiekalla, joka ei ole houkutteleva turisteille, oli monia pieniä bokseja, joissa oli sadepeite. Jättäessämme auton sivustolle, suuntasimme kohti yhtä heistä.

Valikko ei ollut täällä. Kaikki mitä saisit syödä tässä ekspromptikahvilassa, oli silti nähtävissä. Olimme kaksi pää- ja ainoaa ruokia, edes ymmärtämättä mitä syömme. Sijaitsemme aivan lattialla pienellä korkeudella puisen katoksen alla pienen muovipöydän takana. Kätevä - söi ja voit heti nukkua!

Yleistä kurjuutta ilmapiiriä kirkasti merinäköala ja täysin tyhjät rannat. Romanssi!

He toivat meille jotain keiton ja kuumien pastojen, lihapallojen, paistetun tofu-juuston ja keitetyn munaa epäilyttävän mustan väliin. Yllättäen tämä katukeittäminen oli erittäin maukasta ja tyydyttävää. Juuri mitä tarvitset yksinkertaiselle työhölle ja kutsumattomalle matkustajalle. Kyllä, ja hinta ei ylittänyt puolitoista dollaria kahdelta. Furistien valinta oli oikea!

Huomautan kuitenkin heti: Balilla meillä ei ole koskaan ollut ongelmia ruuansulatuksessa. Ruoka on täällä enimmäkseen tuoretta ja terveellistä. Ja söimme hyvin eri paikoissa.

Muistan tämän rento lounaan jossain maailman reunalla. Hänestä oli jotain, joka teki tästä saaresta hieman ymmärrettävän ja intiimimmän. Tietysti oli monia muita lounaita ja illallisia joskus hyvin alkuperäisissä paikoissa. Muista vain Jimbaranin kylä, joka on kuuluisa kalaravintoloistaan aivan meren rannalla. Täällä olevat turistit ovat pimeitä, ja voit valita päivällisen suoraan edelleen elävistä kaloista läpinäkyvistä vesisäiliöistä. Se oli myös omalla tavallaan erittäin romanttinen illallinen.

Mutta sinun on myönnettävä, on aina paljon mielenkiintoista kokeilla mitä yksinkertaisimmat ihmiset syövät. Ja jos kohtalo hylkää sen maan päähän, älä halveksiko löytää sellaista selkeää paikkaa sieltä. Loppujen lopuksi ainoa tapa, jolla voit tuntea itsellesi kaikki viehätykset vierekkäin reunojen ympärillä ...