Mistä hedelmät saivat kolme tummaa pistettä ja muita mielenkiintoisia faktoja kookospähkinästä

Varmasti monet ajattelivat, miksi kaikilla kookospähkinöillä on kolme siistiä tummaa pistettä ja miksi niitä tarvitaan. Tänään puhumme tästä ja muista mielenkiintoisista tosiasioista lämpimissä trooppisissa maissa kasvavan kookospalmun hedelmistä.

Maukas vaikka vihreä

Kookospalmuilla kasvavat kookospähkinät kuuluvat harvoihin kasvisherkkuihin, joita syödään sekä kypsinä että kypsinä. Kookospähkinän kypsyminen vie 8-10 kuukautta, mutta maukkaan ja aromaattisen nesteen sisältävät vihreät kookospähkinät revitään 5-6 kuukauden kuluttua. Valitettavasti vihreiden kookospähkinöiden tuoremehua (kookosvettä) voi nauttia vain trooppisissa maissa, mistä kaikki turistit nauttivat. Kypsyessään vihreä kuori tulee kovemmaksi ja tummemmaksi, ja itse kookospähkinä on sisällä.

Kookosvesi ja kookosmaito

Kookosvesi on nestettä, jota löytyy kypsättömien kookospähkinöiden hedelmistä, sama kuin humalassa putkesta Brasilian ja Thaimaan rannoilla. Kookosmaito on juoma, joka on valmistettu kookospähkinän lihasta lisäämällä siihen vettä. Kookosmaito on paljon kaloreempaa kuin kookosvesi ja vähemmän terveellinen. Kookosvesi sisältää monia tärkeitä aineita. Se sisältää kalsiumia, kaliumia, fosforia, rautaa, seleeniä, sinkkiä, riboflaviinia, C-, B6-, B12-vitamiineja sekä lauriinihappoa, joka parantaa aineenvaihduntaa ja toimii verenpaineen säätelijänä, joten se on hyödyllinen verenpainepotilaille.

Kolme tummaa pistettä

Kookospuu sai nimensä, koska kypsät hedelmät ovat samankaltaisia ​​apinan kasvojen kanssa. Portugalilaiset matkailijat päättivät, että palmun hedelmien pinnalla olevat kolme tummaa pistettä muistuttavat suuresti apinaa, ja kutsuivat kasvia kookospähkinäksi portugalilaisesta sanasta Sosomikä tarkoittaa "apinaa".

Kolme tummaa pistettä kypsän kookospähkinän pinnalla ovat erityisiä huokosia, jotka liittyvät pähkinän sisällä sijaitseviin munasoluihin. Kolmesta kookospähkinänmunasta vain yksi kehittyy täysikokoiseksi siemeneksi ja pystyy antamaan elämän uudelle kookospähkinälle.

Indonesia on kookospähkinöiden maa

Kookospalmujen mieluummin lämpimien trooppisten merien hiekkarannikot, joten niiden kasvun tärkein paikka on mantereiden ja saarten rannikko. Luonnolliset tiukka ja ihmisen tekemä palmuistutus sijaitsevat Kaakkois-Aasiassa, Afrikan ja Amerikan mantereella tropiikilla. Mutta eniten kookospähkinäpuita kasvaa Indonesiassa, joka on kookospähkinöiden tuotannossa maailman ensimmäisellä sijalla. Sen jälkeen seuraavat Filippiinit, Intia, Papua-Uusi-Guinea ja Malesia.

Kookospuu ei ole vain pähkinöitä

Kookospalmujen hedelmiä ei vain syödä, vaan niitä käytetään myös tuottamaan monia hyödyllisiä asioita elämää varten. Esimerkiksi kookospähkinöitä peittävistä istutuksista saat arvokkaan kuidun, nimeltään kookos. Ne tekevät lankoja kookoskuidusta, kudontamatoista sekä köydet ja köydet, jotka eivät kastu vedessä eivätkä hukku. Lisäksi kookosalusta, jota käytetään puutarhaviljelyssä, saadaan murskatusta kuorista ja kuiduista.

Kookosöljyä valmistetaan myös kookospähkinöistä - hyödyllisten orgaanisten aineiden pitoisuuden kannalta arvokas tuote, jota käytetään ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Kookospuu on muun muassa arvokas rakennusmateriaali, joka menee talojen rakentamiseen, ja jotkut käsityöläiset veistävät palmujen hedelmistä hauskoja hahmoja ja matkamuistoja.

Kaloripitoisuus

Verrattuna muihin pähkinöihin, kuten cashew-pähkinöihin, hasselpähkinöihin, manteleihin tai saksanpähkinöihin, kookosliha on vähemmän kaloripitoinen ja sisältää vähemmän rasvaa 100 grammaa painoa kohti.

Makkaki - kookospähkinäntuottajat

Palmun huipulle kiipeily ja hedelmien poisto ei ole helppoa. Siksi erityiskoulutetut makakit ovat mukana työssä hedelmien keruun nopeuttamiseksi. Kädelliset kiipeävät taitavasti tavaratilaan ja heittävät kookospähkinöitä alas. Makkakot omistajat voivat kerätä vain pähkinöitä ja kiittää lemmikkejään.

Kookosvesi - verta veriplasmaan

Se voi tuntua uskomattomalta, mutta kookosvettä käytettiin veriplasman korvikkeena toisen maailmansodan aikana. Tosiasia on, että kaikista luonnollisista nesteistä kookosvesi on lähinnä ihmisen plasmaa elektrolyyttikoostumuksessa. Siksi toisen maailmansodan lääkärit käyttivät sitä plasman korvikkeena sellaisten taistelijoiden hoidossa, jotka menettivät paljon verta.

Kookosjätekangas

Kookosjalostamot tuottavat suuren määrän kasvijätteitä. Australialainen yritys Nanollose on ehdottanut alkuperäistä menetelmää näiden jätteiden käsittelemiseksi arvokkaaseksi materiaaliksi - nanoselluloosaksi. Jätteestä tulee ympäristöystävällistä materiaalia, yritys ehdottaa erityisten bakteereiden käyttöä, jotka ruokkivat orgaanista jätettä ja erittävät nanoselluloosaa.

Kookoshiili

Kookoskuidusta saadaan hiiltä polttamalla sitä. Aiemmin sitä käytettiin suodattimina kaasumaskeissa, mutta nykyään sen päätarkoitus on suoja säteilyltä.