WHO muuttaa mieltään: palmuöljy tunnustetaan vaaralliseksi tuotteeksi

Viime aikoihin asti WHO: n edustajat tunnustivat, että palmuöljy ja sen lisäykset eivät ole haitallisia terveydelle. Yksitellen tieteellinen työ vahvisti arvovaltaisesti tämän trooppisen puun öljyn turvallisuuden ja jopa hyödyn, ja ikivihreitä metsiä kaadettiin edelleen öljypalmun istuttamisen vuoksi. Mutta äskettäin kävi selväksi, että osan tieteellisestä työstä tilasivat maat, joiden talous perustuu öljyntuotantoon, eikä tuote itse ole niin vaaraton.

Tähän päivään mennessä on kerätty suuri määrä tietoja siitä, että palmuöljyn säännöllinen kulutus johtaa ruuansulatuksessa esiintyviin sairauksiin ja liikalihavuuden kehitykseen. Lisäksi tämä tuote provosoi myös sydän- ja verisuonijärjestelmän elinten kroonisia sairauksia, mukaan lukien sepelvaltimotauti, mikä johtaa ennenaikaisen kuolleisuuden lisääntymiseen. Mutta miten tämä öljy eroaa muista kasviöljyistä, esimerkiksi auringonkukka tai maissi?

Tällaisessa öljyssä keholle haitallisten tyydyttyneiden rasvahappojen osuus on paljon suurempi, ja se, että ne ovat kasviperäisiä, ei tee niistä turvallisia. Lisäksi öljyn hankkimisprosessia ei usein esiinny parhaimmissa terveysolosuhteissa, eikä tuotetta puhdisteta kunnolla.

Pelkästään viimeisen 16 vuoden aikana maailman palmuöljyn kulutus on kaksinkertaistunut. Sitä löytyy monista erilaisista tuotteista juustoista ja puolivalmiista lihavalmisteista makeisiin. WHO: n asiantuntijoiden mukaan palmuöljyn käytön tilanne maailmassa on mennyt niin pitkälle, että tänään kukaan ei sitoutu ennustamaan tapahtumien kehitystä.

Malesia ja Indonesia tuottavat yli 80% maailman palmuöljystä. Valmistus on erittäin halpaa öljypalmuistutusten korkean tuottavuuden vuoksi, joten liikemiehille on paljon kannattavampaa kasvattaa tätä tyyppiä öljyn saamiseksi vientiin. WHO: n asiantuntijat jopa vertaavat tällaisen öljyn tuotantoa teollisuutta tupakkayrityksiin ja alkoholijuomien tuotantoon. Samanaikaisesti valmistaja ei koskaan mainosta palmuöljyn esiintymistä tietyssä tuotteessa. "Kasvirasvojen" varjolla palmuöljy on melkein varmasti piilossa, ei maissi- tai oliiviöljy. Tämä johtuu tietysti ensisijaisesti siitä, että monissa maailman maissa yhteiskunta on varovainen tämän tyyppisen öljyn suhteen, pitäessään sitä oikein terveydelle vaarallisena ja luottamatta sen laatuun. On todettu, että WHO: n uuden tiedotteen julkaisemisen jälkeen Malesian ja Indonesian edustajat pyysivät organisaatiota poistamaan heitä vaarantavan asiakirjan, mutta heidän pyyntöään ei hyväksytty.

Haluaisin myös huomauttaa, että tämän tyyppisen öljyn maailmanlaajuinen tuottaminen aiheuttaa ilmeisen haitan ihmisten terveydelle valtavia vahinkoja planeetan trooppisille ekosysteemeille.