Mitä ruokia puuttuu eniten venäläisiltä kaukana kotimaastaan?

Mitä kodinkyky ilmaisee keski-ikäisten maahanmuuttajien keskuudessa? Tällaisissa tapauksissa, kun kaikki uusi on tullut tutuksi ja kaikki vanha saa nostalgisia piirteitä ... Lapsuuden paikat, vanhemmat, ystävät ... On selvää, että ilman tätä se on vaikeaa, mutta ennen kaikkea muuttoliikkeet kaipaavat tavallista ruokaa.

Kiitos Jumalalle, ruoka on nyt yhtä kansainvälistä kuin ihmiset, mutta tiivistetyn maidon löytäminen pienestä Etelä-Amerikan kaupungista ei ole helpompaa kuin afrikkalainen amerikkalainen Far Farpsps -kylän kylässä. Lisäksi aito ruoka on kiellettyä, ja läheinen kotoperäinen ei tuo gastronomista autuutta.

Joten mitä varastossa, kun aiot vierailla ystävien kanssa, jotka asuvat valtamerten yli?

Musta (rukiin) leipää

Melkein kaikki muuttoliikkeet huomauttavat, että ulkomailta on vaikea löytää sellaista väriä leipää, joka ei muistuttaisi vaahtoatua puuvillaa rakenteeltaan ja maultaan. Kaikissa, joissa tuote nopeasti kypsyy, ei takertuu, on tasalaatuinen yhdenmukaisuus nopean kypsymisen edistymisen ja tekniikan kanssa. Maun puute kaikilla näillä eduilla näyttää siltä pienennäköisyydeltä.

Tattari puuroa

Lännessä tattaria ei kunnioiteta eikä sitä kohdella eksoottisena ja omituisena ruuana. Monissa maissa he eivät ole edes kuulleet hänestä! No, pidämme tattari hyödyllisenä ja maukana, todella venäläisenä ruokia. Vaikka itse asiassa hän tuli luoksemme Himalajalta, jossa häntä kutsuttiin mustaksi riisiksi.

Kuivaus unikonsiemenillä

Ympyränmuotoinen leipä on tuntemattoman juutalaisen leipurin luova impulssi. Juutalaisten uudelleensijoittamisen myötä resepti levisi. Jokaisessa maassa se muuttui ja muuttui donitsista kuivausrummiksi, palasiksi, varastetuiksi, palasiksi, leivonnaisiksi. Venäjän kuivaus on ihanteellinen tuote! Kevyt (kätevä ottaa mukaasi), kompakti (tarkalleen yksi purra) ja tietenkin erittäin maukasta tee-kahvinkeittimen kanssa. Mutta Amerikassa vain hänen veljensä juurtui - pehmein bagel, ripotettiin seesaminsiemenillä ja täytettiin lohella, kermajuustolla tai suklaalla.

Raejuusto

Länsimaisessa kulttuurissa ei ole sellaista raejuustoa. Heillä on nuori kypsä juusto, jota voidaan kutsua "kyläjuustoksi". Vastaavasti siihen lisätään joko suolaa tai siitä tehdään makea pasta. Tietysti voit löytää aitoa raejuustoa, mutta todellinen maitomainen maku ja rakeinen rakenne täytyy yrittää.

Marjat

Tietenkin, ulkomailla on marjoja. Esteettisiä valtavia mansikoita ja karhunvatukoita myydään kaikkialla. Mutta herukoita, karviaisia, mansikoita on helppo löytää vain aromien muodossa.

Kuivattu kala

Tämä on ehdottoman mahdoton välipala ulkomaalaisten kannalta. Kuiva, suolainen, kova ja luiden kanssa. Repi iho pois, kädet likaantuvat - kuinka hullu se on? Ja pidämme siitä! Tapan kysymys!

Sinappi

No, tietysti, sinappi on tuote, joka tunnetaan melkein jokaisessa maassa. Mutta Euroopassa ja Amerikassa oli vain sinapin heikko maku, se on täysin mahdollista levittää paksulla kerroksella ja syödä hymyillen älykkäästi.

Kotitekoiset suolakurkkua

Jossain elokuussa jokaisessa perheessä vesi alkoi kiehua, loputtomat tölkit täytettiin kurkkuilla, tomaateilla ja kesäkurpitsailla. Loputon lecho ja salaatit oli pinottu tölkkeihin. Minun on sanottava, että paitsi siirtolaiset kaipaavat näitä suolakurkkua!

Kermatoffee

Ulkomailla on myös iiris, mutta sen maku ei ole sama ... Monin tavoin se on jopa maukkaampaa, ”hienostuneempaa”, suklaalla ja muilla lisäaineilla. Mutta venäläiset kaipaavat "kultaista avainta" ja "kitty-kittyä".

Tohtorin makkara

Tohtorimakkara luotiin heti vallankumouksen jälkeen. He kutsuivat sitä "lääkäriksi", koska sitä kehotettiin parantamaan Neuvostoliiton kansalaisten terveyttä, mikä heikentyi tsaarin despotismin vastaisen taistelun aikana. Se koostui naudanlihasta ja sianlihasta, munista ja maidosta eikä natriumglutamaatista. Savustetut ja kuivatut makkarat tai makkarat ovat arvostettuja ulkomailla.

Kefiiri ja smetana

Euroopassa, Etelä-Aasian maissa ja Yhdysvalloissa on vähän fermentoituja maitotuotteita. Euroopassa ja Amerikassa nämä ovat enimmäkseen vähärasvaisia ​​jogurtteja, makeita ja suolaisia. He sanovat, että kirnupiimä on olemassa, mutta kuinka paljon heillä on yhteistä?

Sienet

Jokaisessa maassa on sieniä, ja niitä syödään melkein kaikkialla. Mutta jokaisessa maassa tiettyjä lajeja pidetään syötävinä, mikä vahvistaa teorian, jonka mukaan kaikki sienet ovat "ehdollisesti" syötäviä ja toisin sanoen myrkyllisiä tietyssä määrin. Esimerkiksi rakastettuja ystäviä Venäjällä pidetään syötävänä Euroopassa. Ranskalaiset tunnustavat yksinomaan tryffelit ja britit tunnustavat samppanjat. Amerikassa ei ole yleisesti hyväksytty sienten poiminta metsissä.

Halva

Hän tuli Venäjältä Iranista ja juurtui. Sokeri ja siemenet ovat niin yksinkertaisia, että näyttää siltä, ​​että tätä tuotetta on kaikkialla. Kyllä, missä tahansa maassa on halvaa, se on niin erilainen ja maukas: pistaasipähkinät ja maapähkinät, tahini ja pähkinäsekoitukset. Kaakao ja suklaa, vanilja ja kerma lisätään siihen. Tavallista auringonkukkahalvaa on vaikea löytää, kuten lapsuudessa.

Hapankaali

Tätä tuotetta ei löydy Etelä-Amerikasta ja Australiasta, mutta se on helppo löytää Saksasta, jossa hapankaalia pidetään myös kansallisena ruokia. Entä bigot? Oletko yrittänyt hauduttaa hapankaalia lihaa ja luumuja, kuten ne tekevät Unkarissa? Unkarilaiset ja puolalaiset suosittelevat tätä liiketoimintaa!

Muhennos

Onko vaikea löytää muhennos ulkomaille? Ei ... mutta venäläinen GOST on erittäin vaikea!

Hillo

Euroopassa ja Amerikassa he mieluummin hilloja ja hilloja. He eivät pidä nestemäisestä siirappista, jossa on kelluvia marjoja, koska se ei ole kätevä levittää paahdettuun paahtoleivään. Ja me rakastamme!

Silli

Monissa maissa silli on marinoitu sokerilla tai hunajalla. Vaikka silli on ainutlaatuisen suolaista, suurlähettilään resepti on erilainen maittain. Venäläinen sielu vaatii rasvaista, hieman suolaista silliä. Täällä haluamme laittaa sipulia ja voita siihen ja keittää perunoita ...